Le bonbon anglais boisson intrigue autant qu’il séduit les amateurs de confiseries originales. Cette alliance entre la tradition sucrée britannique et l’univers rafraîchissant des boissons offre un panel de goûts surprenants, souvent méconnus en France. Plongeons dans cet univers où la gourmandise rencontre la culture anglaise.
Qu’est-ce qu’un bonbon anglais inspiré par les boissons ?
Les bonbons anglais sont réputés pour leur diversité de textures, d’arômes naturels et de couleurs vives. Lorsqu’ils s’inspirent des boissons emblématiques du Royaume-Uni ou d’ailleurs, ils deviennent le reflet d’une créativité sans limite. Parmi les plus célèbres figurent ceux à la réglisse – ingrédient phare utilisé aussi bien dans les friandises que dans certaines boissons comme le fameux Salmiakki Koskenkorva finlandais ou encore l’Antésite à diluer avec de l’eau.
Top 5 des saveurs incontournables
- Root Beer: Cette boisson gazeuse typiquement américaine a inspiré toute une gamme de bonbons au goût herbacé unique, rappelant le Wurzelbier allemand.
- Réglisse salée (Salmiakki): Très populaire dans les pays nordiques et anglo-saxons, elle se décline en pastilles ou bâtonnets à mâcher pour une expérience intense.
- Coco Boer: Ancienne friandise française associée aux poudres à diluer façon « tisane », elle évoque ces douceurs rétro vendues jadis dans la rue.
- Zan noir: Confiserie traditionnelle contenant du suc pur de réglisse, appréciée autant seule qu’en association avec un thé noir corsé ou un café arabica robuste pour jouer sur les contrastes aromatiques.
- Sirops fruités: Les sirops aromatisés (framboise, citron vert…) sont utilisés tant en boisson qu’en base pour confectionner des gelsées acidulées typiquement anglaises.
L’art subtil des accords gourmands : comment associer ces confiseries ?
Déguster un bonbon anglais inspiré par une boisson ne se limite pas au plaisir sucré ; c’est aussi explorer l’accord parfait entre douceur et rafraîchissement. Par exemple :
- Mariage entre Zan noir et café arabica corsé pour sublimer leurs notes boisées respectives ;
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